根据文件《转发农业农村部办公厅关于开展2019-2021年度全国农牧渔业丰收奖申报工作的通知》（粤农农办〔2022〕54 号），以广州市诚一水产养殖有限公司为牵头单位，我校为第二完成单位完成“合方鲫良种良养良销模式应用与推广”拟申报2019—2021年度全国农牧渔业丰收奖。

特此公示，公示期：2022 年 5月 9日至 2022 年 5 月14 日，公示期内如对公示内容有异议，请您向科技处反映。

联系人：何志霞 张麓泉

电 话：0731-88872857 E-mail：hnsdkjc@163.com

湖南师范大学科技处

2022.5.9

公示内容

一、成果名称：合方鲫良种良养良销模式应用与推广

二、申报成果奖励类别和奖项等级

（一）申报成果奖励类别：农业技术推广成果奖

（二）申报奖项等级：二等奖

三、成果简介

（一）合方鲫新品种研制

运用远缘杂交技术体系，湖南师范大学刘少军院士团队研制出了抗病能力强、营养价值高、生长速度快的优质鲫鱼新品种——合方鲫。经过开展多次大型养殖试验，证实合方鲫具有对粘孢子虫及Ⅱ型鲤疱疹病毒（鲫鱼鳃出血病病原）的抵抗力，解决了目前制约鲫鱼养殖业发展的卡脖子问题。

（二）建立池塘多营养层级综合养殖模式

本项目采用多营养层级综合养殖模式对合方鲫进行生态混养，该养殖模式可充分利用养殖水域的物质和能量、生物间的生态互利性及养殖水域对养殖生物的容纳量，达到同时实现环境保护、质量安全、增产创收的目的。

（三）建立多元化销售渠道

由于鱼类价格季节波动明显，在创造优质的鱼类品种基础上，必须要打开销路。该项目成果利用“传统+现代”的销售模式和策略，建立起合方鲫的良销模式。

四、第三方评价

2022年4月29日，项目成果通过广东水产学会组织的成果评价。

五、推广应用情况及效益情况

（一）经济效益

自2018年诚一引入合方鲫以来，一直处于增产增收的趋势，合方鲫在诚一的良养模式下2019-2021年产量产值见表1。

表1 诚一合方鲫2019-2021年产量产值情况

从表1可以看出，自引进合方鲫以来，诚一的鲫鱼产量产值得到了提升，经济效益也逐年变好。

目前以合方鲫良种选育和合方鲫种苗生产为主，与常规鲫鱼品种相比，亩均年增收超2000元（表2）。本项目的实施将进一步促进广东省鲫鱼养殖的良种化，提高我省鲫鱼产业“育繁推”的综合能力，对鲫鱼产业的健康可持续发展具有重要的积极意义。

表2 合方鲫与常规鲫鱼品种经济效益年对比分析

注：上表中的单价按照出塘规格0.8斤/尾计算。

从表2可知，诚一从改养合方鲫品种以来，鲫成活率提高了68.3%，亩均年产量提升250斤，2021年收入水平提高了2050元/亩。按照辐射养殖面积10万亩计算，养殖合方鲫能产生预期年效益3.15亿元，比常规鲫鱼品种高2亿元。

诚一建设的淡水鱼类南沙（南繁）育种中心每年能提供2亿尾合方鲫水花，价格按照100元/万尾计算，其收入累计可达200万元；诚一自身可养殖合方鲫规格苗500万尾，苗种成活率按90%计算，最终可得450万尾商品鱼，可创造预期年效益3240万元（均重0.8斤/尾的合方鲫商品鱼按照9元/斤的价格计算），合方鲫水花和合方鲫商品鱼总共能为诚一创造预计年收益3440万元。

（二）生态效益

本项目采用多营养层级综合养殖模式对合方鲫进行生态混养，混养的草鱼、鲢、鳙、鲮、黄颡鱼和青鱼不但不会影响合方鲫的产量，还会因养殖水环境形成良性循环而减少病害的发生。本项目的研究通过合理搭配不同营养级生物的比例对合方鲫实行良养，使养殖系统中一些生物释放或排泄到水体中的废弃营养物质成为另一些生物的营养物质来源，进而实现养殖系统内物质循环利用、水质调控、生态防病及质量安全控制等目的，使系统具有较高的养殖容纳量和经济产出，是一种生态系统水平的适应性管理策略。这种良养模式能更大程度地利用生态系统中互利互惠的生态关系，极大提高合方鲫及其他鱼类的品质。

合方鲫良种良养良销模式的建立，提高了合方鲫的成活率，养殖成功率，养殖时不发病或少发病；不用药或少用药；几乎不会对水体造成污染，既保护水域滩涂生态环境，又保证水产品质量安全和市场稳定供给，生态效益显著。

（三）社会效益

诚一公司以示范带动从业者发展良种良养良销模式为己任。一是推广良种良法，不断规范良种选育与苗种生产技术，加强对良种选育、种苗繁育的质量安全监管。二是生产和销售种质纯、质量优、长速快、病害少的鲫鱼优良种苗；同时在基地开展健康养殖示范试验；组织周边农户和用苗客户前来参观，体验良种优势和健康养殖效益。据不完全统计，每年联系和示范带动周边养殖户约695户，带动供应商107家，带动就业人员339名，带动餐饮客户488名，带动批发客户约174名；不定期举办培训2-3次/年，每次培训150人次以上，辐射养殖面积约10万亩；合方鲫良种覆盖率提高了15%，抗病存活率提高70%以上。

食品安全关系到消费者乃至下一代的健康和安全，也关系到全人类的生活、生产和发展，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制的一个重要指标。合方鲫在养殖过程中几乎不发病，养殖过程中少用药或不用药，无食品安全隐患，确保消费者吃上健康、安全、美味的放心鱼。合方鲫良种良养良销体系的建立扭转了鲫鱼养殖业良种数目少、良种覆盖率低、水产种业与规模化养殖及推广脱钩的困境。

六、研究成果清单